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Tomatensuppe
Real Size 404 x 510 pixels
Datum: 16.09.2015 14:23
Hits: 2000
Dateigröße: 43.0 KB
Zutaten
Für: 4 Personen

175 g Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 El Rosmarinnadeln
5 El Olivenöl
500 ml passierte Tomaten
150 ml Möhrensaft
450 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
2 El Aceto balsamico

Zubereitung

1. Zwiebeln würfeln, Knoblauch und Rosmarin hacken. Alles im heißen Öl andünsten. Mit Tomaten, Möhrensaft und Brühe auffüllen. Mit Salz, Zucker, Cayenne und Balsamico würzen und etwa 15 Minuten leise köcheln lassen.