Cartoon Pictures
Home / Mais Rezepte / Maissuppe mit Avocado und Salatstreifen

Advertisements
Maisfladen Maiskolben mit Paprikabutter Maissuppe mit Avocado und Salatstreifen Maissuppe mit Steinpilzen und Coppa Rinderfilet mit Mais und Süsskartoffel Püree

Maissuppe mit Avocado und Salatstreifen

Maissuppe mit Avocado und Salatstreifen Picture

Maissuppe mit Avocado und Salatstreifen photo or wallpaper





Image Codes:
Thumbnail for websites
Thumbnail for forums

Use the below codes to post the full sized image on other websites or forums
Hotlink for websites
Hotlink for forums

Share this image with your friends
Share this image
Direct path to image

Maissuppe mit Avocado und Salatstreifen
Real Size 269 x 300 pixels
Datum: 04.09.2015 14:49
Hits: 1776
Dateigröße: 12.0 KB
Zutaten
Für: 4 Portionen

1 kleine, frische Knoblauchzehe
350 g Maiskörner (Dose)
500 ml Sojamilch (natur)
1 El Limettensaft
250 ml Buttermilch
Meersalz
2 Blätter vom Romana-Salatherz
1 Frühlingszwiebel
1 reife Avocado (ca. 250 g)
1 Tl getrocknete Chiliflakes
150 g Gemüsechips aus der Tüte

Zubereitung

Knoblauch pellen und klein schneiden. 285 g Maiskörner samt Flüssigkeit (eine komplette 425 ml Dose) mit Sojamilch und Knoblauch im Blender oder mit dem Pürierstab sehr fein pürieren. Masse durch ein feines Sieb gießen und die Rückstände im Sieb gut ausdrücken. Limettensaft und Buttermilch untermischen. Die Suppe mit Salz würzen und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Die Salatblätter in feine Streifen schneiden. Das Grün der Frühlingszwiebel in sehr feine Ringe schneiden (das Weiße anderweitig verwenden). Kurz vor dem Servieren Avocado längs halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in kleine Würfel schneiden.

Avocado und 65 g abgetropfte Maiskörner mit der Suppe mischen und in vier Schalen füllen. Salatstreifen, Frühlingszwiebelringe und die Chiliflakes darüberstreuen. Dazu Gemüsechips servieren.